Диета при болезни желчного пузыря

  • Вся информация на сайте носит ознакомительный характер и НЕ ЯВЛЯЕТСЯ руководством к действию!
  • Поставить ТОЧНЫЙ ДИАГНОЗ Вам может только ВРАЧ!
  • Убедительно просим Вас НЕ ЗАНИМАТЬСЯ самолечением, а записаться к специалисту!
  • Здоровья Вам и Вашим близким!

Диета при болезни желчного пузыряКаждый обменный процесс в организме, в том числе и пищеварительный, не может обойтись без участия печени.

 
А печень невозможно себе представить без желчного пузыря. Поэтому, воздействуя на печень, мы воздействуем на желчный пузырь, и наоборот.

 

Многое при заболеваниях желчного пузыря зависит от рациона питания каждого конкретного человека.

 

Острый холецистит, например, требует исключительно жидких продуктов:

  • легкие супы-пюре;
  • фруктовые соки с водой;
  • несладкий чай;

 

Каши должны быть хорошо проварены и перетерты.

 

В случае установления диагноза — хронический холецистит, заболевшему прописывается менее щадящая диета. Питание предлагается часто, но маленькими порциями, что приводит к выходу лишней желчи, препятствует застойным явлениям. Продукты, содержащие много углерода, полностью выводятся из рациона, так как они способствуют застаиванию желчи. Надо употреблять продукты, богатые белками: для оттока желчи они необходимы. Возможно употребление яиц, но желтки лучше полностью исключить из своей диеты. Жир должен быть на столе, но надо полностью отказаться от трудноусвояемых жиров. Небольшое количество сливочного или растительного масла можно использовать при сервировке блюд, а вот про сало, говяжий жир лучше полностью забыть.

 

Самая строгая диета назначается больным после проведения операции по удалению желчного пузыря. В этом случае в меню должны быть исключены все жиры: и животные и растительные. Медики рекомендуют употреблять исключительно вегетарианское питание, но без фруктов и овощей, насыщенных эфирными маслами. Можно в ограниченных количествах употреблять мясо (говядину или курятину), но оно должно быть хорошо проваренным, нежирным и без добавления бульона. Можно есть вареную, нежирную рыбу. Жидкости надо выпивать около трех литров.

 

«Что-то печень барахлит» - говорим мы, хватаясь за правый бок. А не  ошибаемся ли мы? Может всему виной желчный пузырь с застоявшейся желчью? Кстати, отсюда и начинаются боли.

 

Сегодня, в связи с острым недостатком качественных продуктов, люди вынуждены питаться в фаст-фудах. А так как пищеварительную систему нельзя рассматривать без желчного пузыря, то давайте посмотрим, какое питание при заболевании желчного пузыря может быть предложено. Врачи находят у подростков, подвергнутых этому заболеванию,  дискинезию желчных протоков, что способствует застойным явлениям и образованию камней. Лечение и профилактику желчно-каменной блезни лучше всего начинать с диетического меню.

 

Питание при заболевании желчного пузыря требует резкого ограничения продуктов, приводящих к образованию камней (концентрированные мясные бульоны, копчения, выпечка, консервированные продукты, острые приправы, газированные напитки, сливочное масло и так далее.

 

Лучше готовить блюда в отварном виде с использованием щадящего режима. Порции надо принимать небольшие, но часто. Главное, не переедать. После еды желательно прилечь на правый бок, минут на 10-15. Такое положение благоприятствует лучшему пищеварению и отходу желчи.

 

Для предупреждения болезни желчного пузыря нужно потреблять:

 

  • нежирное мясо;
  • «вчерашний» хлеб грубого помола;
  • запеканки, творог;
  • паровой омлет;
  • паровая рыба (речная).

 

При соблюдении всех правил питания и лечебной терапии, вполне вероятен положительный исход при излечивании от желчнокаменной болезни.

 

Желаем Вам крепкого здоровья!

Рекомендуем ознакомиться

Анализ на ферритин: при беременности, норма, цена

Анализ на ферритин: при беременности, норма, цена

Ферритин (Ferritin) – белок, имеющий сферическую форму (апоферритин), ядро которого содержит комплекс фосфата железа и гидроокиси.

Передача гепатита С - способы передачи, в быту, при поцелуе, половым путем

Передача гепатита С - способы передачи, в быту, при поцелуе, половым путем

Передача гепатита С может произойти у разных людей, разного возраста и разного пола, по разным причинам и по разным каналам.

Анализ на женские половые гормоны

Анализ на женские половые гормоны

Половая сфера женщины является предметом особой заботы и внимания со стороны медицинских работников.

Блюда и питание при гипертонии

Блюда и питание при гипертонии

Всем уже давным-давно известно, что артериальная гипертония является очень серьезной болезнью, и для того, чтобы она как можно медленнее развивалась в...