Блюда при гастрите

  • Вся информация на сайте носит ознакомительный характер и НЕ ЯВЛЯЕТСЯ руководством к действию!
  • Поставить ТОЧНЫЙ ДИАГНОЗ Вам может только ВРАЧ!
  • Убедительно просим Вас НЕ ЗАНИМАТЬСЯ самолечением, а записаться к специалисту!
  • Здоровья Вам и Вашим близким!

Блюда при гастритеДля людей больных гастритом разработаны специальные диеты, главным правилом которых является одновременно полноценное и щадящее питание.

Принимать еду нужно достаточно часто, но в небольшом количестве. Если у человека гастрит острой формы, то его диета должна начаться с разгрузочного дня.

 

В этот день нужно много пить, но лишь минеральную негазированную воду, прохладный чай или обычную очищенную воду. На второй день можно включить в свой рацион жидкие каши, кисель, яйца всмятку, картофельное пюре без молока. Но такая диета нужна лишь в период обострения заболевания, а в остальные периоды ее нужно постепенно расширять. Блюда при гастрите должны быть постными и легко усваиваться. Если у человека сниженное кислотообразование, то ему необходимо употреблять больше продуктов, которые способствуют увеличению выделения соляной кислоты. Если же, наоборот, у больного повышенное кислотообразование, то такие продукты ему запрещены в первую очередь.


Продукты, которые стимулируют выделение сока в желудке это:

  • минеральные вода
  • питьевая вода
  • творог
  • некрепкий чай
  • свежий белый хлеб
  • сахар
  • свежая рыба
  • хорошо проваренное мясо
  • пюре из картофеля цветной капусты, моркови или брюквы
  • овощи
  • каши
  • овощные супы. 

 

Жиры трудно расщепляются, тем самым, увеличивая время нахождения пищи в желудке. Но, тем не менее, жиры практически не влияют на секрецию сока в желудке. Все вышеперечисленные продукты можно спокойно употреблять в период обострения любой формы хронического гастрита, причем как при пониженном, так и при повышенном кислотообразовании. Блюда для больных гастритом достаточно разнообразны, а главное вкусны.


К продуктам, которые сильно стимулируют выработку сока в желудке, относятся:

  • кофе
  • алкогольные напитки
  • газированные напитки
  • хорошо посоленные блюда
  • кофе
  • яичный желток
  • обезжиренное какао
  • все копченое, жареное и маринованное
  • наваристые бульоны
  • консервы
  • черный чай
  • специи. 

 

Для того чтобы облегчить работу желудка, не стоит принимать одновременно плотную и жидкую пищу. Также не следует комбинировать продукты богатые углеводами (картофель, мучные изделия) с продуктами богатыми белком (творог, молоко, мясо).

Рекомендуем ознакомиться

Виды и симптомы плоскостопия

Виды и симптомы плоскостопия

Многие считают, что плоскостопие – это всего лишь досадный косметический дефект и не понимают всей серьезности заболевания.

Инфекции полового члена

Инфекции полового члена

Пенис, как никакой другой орган мужского организма приспособлен для инфицирования.

Почему болит живот на ранних сроках беременности

Почему болит живот на ранних сроках беременности

Беременность еще только началась, а женщина уже думает: «Как это мой живот станет во-о-о-от таким большим?».

Диета при подагре на ногах, питание при подагре, меню

Диета при подагре на ногах, питание при подагре, меню

Диета при подагре на ногах предполагает полный отказ от приема пищи, насыщенной пуринами.