Блюда при гастрите

123
  • Вся информация на сайте носит ознакомительный характер и НЕ ЯВЛЯЕТСЯ руководством к действию!
  • Поставить ТОЧНЫЙ ДИАГНОЗ Вам может только ВРАЧ!
  • Убедительно просим Вас НЕ ЗАНИМАТЬСЯ самолечением, а записаться к специалисту!
  • Здоровья Вам и Вашим близким!

Блюда при гастритеДля людей больных гастритом разработаны специальные диеты, главным правилом которых является одновременно полноценное и щадящее питание.

Принимать еду нужно достаточно часто, но в небольшом количестве. Если у человека гастрит острой формы, то его диета должна начаться с разгрузочного дня.

 

В этот день нужно много пить, но лишь минеральную негазированную воду, прохладный чай или обычную очищенную воду. На второй день можно включить в свой рацион жидкие каши, кисель, яйца всмятку, картофельное пюре без молока. Но такая диета нужна лишь в период обострения заболевания, а в остальные периоды ее нужно постепенно расширять. Блюда при гастрите должны быть постными и легко усваиваться. Если у человека сниженное кислотообразование, то ему необходимо употреблять больше продуктов, которые способствуют увеличению выделения соляной кислоты. Если же, наоборот, у больного повышенное кислотообразование, то такие продукты ему запрещены в первую очередь.


Продукты, которые стимулируют выделение сока в желудке это:

  • минеральные вода
  • питьевая вода
  • творог
  • некрепкий чай
  • свежий белый хлеб
  • сахар
  • свежая рыба
  • хорошо проваренное мясо
  • пюре из картофеля цветной капусты, моркови или брюквы
  • овощи
  • каши
  • овощные супы. 

 

Жиры трудно расщепляются, тем самым, увеличивая время нахождения пищи в желудке. Но, тем не менее, жиры практически не влияют на секрецию сока в желудке. Все вышеперечисленные продукты можно спокойно употреблять в период обострения любой формы хронического гастрита, причем как при пониженном, так и при повышенном кислотообразовании. Блюда для больных гастритом достаточно разнообразны, а главное вкусны.


К продуктам, которые сильно стимулируют выработку сока в желудке, относятся:

  • кофе
  • алкогольные напитки
  • газированные напитки
  • хорошо посоленные блюда
  • кофе
  • яичный желток
  • обезжиренное какао
  • все копченое, жареное и маринованное
  • наваристые бульоны
  • консервы
  • черный чай
  • специи. 

 

Для того чтобы облегчить работу желудка, не стоит принимать одновременно плотную и жидкую пищу. Также не следует комбинировать продукты богатые углеводами (картофель, мучные изделия) с продуктами богатыми белком (творог, молоко, мясо).

Рекомендуем ознакомиться

Влияние литературы на развитие детей

Влияние литературы на развитие детей

Восприятие текста - достаточно сложная внутренняя деятельность. В процессе мышления и осознания прочитаного принимают участие восприятие, внимание, во...

Внематочная беременность - причины. Как предотвратить

Внематочная беременность - причины. Как предотвратить

Внематочная беременность представляет собой беременность, при которой эмбрион растёт не в матке, а в маточной трубе. При выявлении подобного возникает...

Прививка от дизентерии (вакцина) - цена, противопоказания, последствия, побочные действия

Прививка от дизентерии (вакцина) - цена, противопоказания, последствия, побочные действия

Прививка от дизентерии назначается детям, начиная с трехлетнего возраста, а также взрослым.

Удаление желчных камней, удаление камней из желчного пузыря - лапароскопия

Удаление желчных камней, удаление камней из желчного пузыря - лапароскопия

    Около 10% людей в популяции носят в своих желчных пузырях камни.