Всем уже давным-давно известно, что артериальная гипертония является очень серьезной болезнью, и для того, чтобы она как можно медленнее развивалась в более сложных стадиях, необходимо придерживаться специальных диет и выбирать соответствующие блюда.
Правильное питание – залог скорейшего выздоровления и плюс ещё отличный стимул для всего организма.
Людям, болеющим гипертонией, прежде всего, необходимо исключить из своего рациона:
- кофеин, и продукты содержащие его;
- острые, копченые, соленые блюда, в том числе пряности и консервацию;
- жирную пищу (это не только касается мяса, но и рыбы);
- торты, пирожные особенно те, в которых находится масляный крем;
- и, конечно же, алкоголь, не смотря на заявления, что вино в небольшом количестве может способствовать нормализации артериального давления, следует его полностью исключить из рациона.
Кроме того, блюда должны содержать как можно меньше соли, для людей с повышенным давлением соль считается врагом под номером один, поэтому рекомендуется ограничить прием до 5 грамм, иногда и вовсе рекомендуют исключить ее из рациона. Также не стоит употреблять легкоусвояемые углеводы, а к ним в первую очередь относятся:
- сахар;
- мед;
- варенье;
- конфеты.
Считается, что сладости могут ухудшить состояние больного. Что же касается жирной пищи, то многие знают, что жиросодержащая пища исключается при различных заболеваниях, причем не только очевидные жиры, но и такие, которые находятся в сметане, молоке, сливочном масле и т.д. Конечно, полностью их невозможно исключить из всех блюд, но пытаться избегать можно.
По поводу жидкости можно сказать, что здесь также есть ограничения – в сутки можно употреблять не более чем 1.5 литра.
Людям с повышенным артериальным давлением, больше всего подойдут такие продукты:
- нежирные сорта мяса, исключительно в вареном виде;
- нежирный творог и сыр;
- всевозможные рассыпчатые каши (овсяная, пшенная, гречневая);
- супы, но только овощные, и нежирные, если же с мясом, то обязательно мясо должно быть отварено отдельно, и при этом их советуют употреблять не чаще двух раз в неделю;
- фрукты и овощи, их можно кушать в любом виде – сыром, вареном, печеном или виде салатов;
- также очень полезными будут блюда богатые на калий и магний (абрикосы, яблоки, курага и т.д.).
Примерно вот так и должна выглядеть диета человека с гипертонией.