ГлавнаяСтатьи о медицинеДиетологияПопулярные статьи Диета при холецистите: меню, рецепты

Диета при холецистите: меню, рецепты

  • Вся информация на сайте носит ознакомительный характер и НЕ ЯВЛЯЕТСЯ руководством к действию!
  • Поставить ТОЧНЫЙ ДИАГНОЗ Вам может только ВРАЧ!
  • Убедительно просим Вас НЕ ЗАНИМАТЬСЯ самолечением, а записаться к специалисту!
  • Здоровья Вам и Вашим близким!

Диета при холециститеХолецистит (воспаление желчного пузыря)  требует обязательного соблюдения назначенного режима питания.


Диета при холецистите позволяет избегать неприятных симптомов, тяжелых осложнений и содействует быстрому выздоровлению.

 

 

В первую очередь следует отказаться от пищи, химически или механически раздражающую органы ЖКТ.

 

Кроме того, диета должна быть направлена на выделение желчи и снижение кислотности.   

 

Диета при хроническом холецистите   

 

Больному следует применять дробное питание, с приемом пищи в одно и то же время. Все это будет содействовать лучшему отводу желчи.

 

Пищу следует приготавливать по следующим технологиям:

 

  • запекание;
  • отваривание;
  • тушение (иногда).

 

При всех видах холецистита не рекомендуется к приему:

 

  • свежие мучные и кондитерские изделия; 
  • жареные продукты;
  • грибные, рыбные и мясные бульоны;
  • копчености;
  • жирная рыба;
  • молочные продукты с высоким содержанием жира;
  • яйца вкрутую;
  • острые и холодные продукты;
  • шоколад;
  • черный кофе;
  • алкогольные напитки находятся под полным запретом.     

 

Диета при остром холецистите   

 

В диету включаются продукты с высоким содержанием солей магния, способствующих:

 

  • выведению желчи;
  • уменьшению болевых ощущений;
  • оказывающих антиспазматическое воздействие на желчный пузырь.

 

Много магниевой соли содержится во:

 

  • фруктах;
  • овощах;
  • гречневой крупе.

 

При обострении заболевания больному нельзя употреблять:

 

  • ягоды;
  • фрукты;
  • кисели.     

 

Диета при хроническом калькулезном холецистите    

 

Хронический калькулезный холецистит проявляется в процессе старения печени.

 

При питании следует резко ограничить употребление жиров и углеводов.

 

Лучше употреблять растительные жиры.

 

Запор – частый спутник хронического калькулезного холецистита. Для его устранения следует воспользоваться фруктово-овощным меню.

 

Очень полезно применять разгрузочные дни:

 

  • виноградные;
  • арбузные;
  • фруктово-ягодные;
  • яблочные;
  • творожные;
  • молочные.

 

Следует максимально разнообразить свой набор продуктов.   

 

Диета при остром калькулезном холецистите     

 

Примерное меню состоит из:

Утреннего приема отвара шиповника (натощак).  

 

На первый завтрак подается в небольших количествах:530й

 

  • овощной салат;
  • молочные сосиски и гречневая каша;
  • несладкий чай. 

 

На второй завтрак:

 

  • сыр с молоком и сахаром.

 

На обед:

 

  • молочный суп;
  • паровые мясные котлеты;
  • вермишель. 

 

На ужин:

 

  • не жирный, сырный пудинг из сыра;
  • чай. 

 

На ночь:

 

  • стакан кефира. 

 

В течение дня следует съедать не более 400 грамм хлеба.    

 

Диета при бескаменном холецистите отличается от других диет по следующему параметрам:

 

  • включением в ежедневный рацион 30-50 природного, растительного масла;
  • сливок;
  • небольшого количества сметаны;
  • сливочного масла (около 20 граммов в день).

 

Общее количество сахара не должно превышать 70 грамм в сутки.     

 

Диета при холецистите №5    

 

У детей есть своя диета, где каждый компонент подобран с особой тщательностью и вниманием.

 

В состав диеты №5 входит:

 

  • белый, подсушенный хлеб;
  • выпечка из несдобного теста; 
  • супы пюре из моркови и цветной капусты;
  • супы молочные, крупяные, овощные (за исключением белокочанной  капусты);
  • нежирные мясные блюда (говядина, куры);
  • нежирные сорта рыбы (треска, карп, окунь, лещ, щука, судак);
  • овощные гарниры (морковь, картофель);
  • протертые каши из крупы (овсяные хлопья, рис, гречка); 
  • яичный белок;
  • протертые некислые сорта ягод и фруктов.    

 

Диета после операции по удалению желчного пузыря     

 

Через день после операции дозволяется пить:

 

  • негазированную воду;
  • отвар шиповника без сахара.

 

Причем, жидкости не должно быть больше одного литра в сутки. 

 

Через двое суток или 36 часов больному разрешается пить:

 

  • несладкий, некрепкий чай;
  • нежирный кефир;
  • кисель из сухофруктов не более одного неполного стакана за один раз.

 

Пить разрешается через каждые три часа.

 

Через три дня врач может расширить диету, включив в нее:

 

  • сок тыквы;
  • сок яблочный;
  • сок или отвар шиповника.

 

Разрешается:

 

  • картофельное пюре;
  • фруктовое желе;
  • чай с небольшим добавлением сахара;
  • омлет, приготовленный из одного яичного белка;
  • протертый суп.

 

На шестой день можно добавить:

 

  • сухарей;
  • сто граммов черствого хлеба;
  • жидкие каши;
  • отварное мясо или нежирную рыбу в виде пюре; 
  • кефир;
  • йогурт.

 

Примерно через полтора месяца в меню можно добавлять:

 

  • щи;
  • вегетарианские супы;
  • одно яйцо в неделю;
  • отварные молоко, мясо курицы и телятину, каши, вареные колбасы. 

 

Все рецепты специального меню Вам следует обязательно обсуждать со свиом лечащим врачом.   

 

Будьте здоровы!

 

Видео: Диета после удаления желчного пузыря

 

Рекомендуем ознакомиться

Как можно лечить геморрой дома

Как можно лечить геморрой дома

Геморрой представляет собой заболевание, которое возникает вследствие расширения вен прямой кишки, что сопровождается рядом характерных симптомов.

Противопоказания к Дарсонвалю

Противопоказания к Дарсонвалю

Прибор для дарсонвализации является уникальным аппаратом генерации токов низкой частоты.

Влияет ли курение на вес

Влияет ли курение на вес

Согласно статистике, около 80 процентов людей, которые бросили курить, за непродолжительный период времени набрали около 2-5 килограмм лишнего веса.

Методы прерывания беременности

Методы прерывания беременности

Беременность – самое счастливое время в жизни женщины.