Вред вегетарианства

Дело в том, что в мясе содержится железо, а это именно тот элемент, который необходим при формировании нормального организма. Если быть более точным, то железо усваивается из гемоглобина (крови) и миоглобина (красного мяса).

Основной вред вегетарианства как раз и заключается в том, что мясо позволяет усвоить 100% железа, содержащегося в нем, а растительные продукты – только маленькую его часть. Конечно, белками Вы сможете снабдить свой организм и без мяса, но для создания в организме необходимых запасов железа, следует употреблять именно мясные продукты.

Известно, что вред вегетарианства для детей заключается в том, железодефицитная анемия (недостаток железа) приводит к слабоумию.

Напротив, большие запасы железа в организме ребенка приводят его к:

• набору костно-мышечной массы;
• ускоренному росту;
• раннему половому созреванию.

А это уже является положительным эффектом от употребления мяса.

Кроме того, железо является главным энергетическим элементом в организме. Поэтому дети, употребляющие мясо в больших количествах, вырабатывают больше энергии, чем дети-вегетарианцы.

Дети-мясоеды более подвижны, умны и наблюдательны.      

Польза и вред вегетарианства     

Вегетарианцев во всем мире становится все больше и больше.

Главным критерием для них служит желание не употреблять в пищу мясо и другие продукты животного происхождения.

Тем не менее, одни вегетарианцы не могут употреблять даже мед, считая, что он является «нечистым» продуктом, оставшемся в результате жизнедеятельности пчел.

Другие вегетарианцы полностью отказываются от мяса и мясо-молочных продуктов.

А третьи могут позволить себе куриную грудку, считая, что это стопроцентная вегетарианская (или диетическая) пища.

Всех вегетарианцев условно можно разбить на две большие категории:

• одни не хотят приносить вред животному миру;
• другие заботятся только о своем собственном здоровье.

Некоторые гламурные вегетарианки отказываются от употребления рыбы или мяса, но с удовольствием носят в зимнее время шубу из черно-бурой лисицы с воротником из голубого песца. 

А теперь попытаемся показать все «за» и «против» вегетарианства.

«За»:

• содержание в рационе вегетарианца растительных волокон, что способствует выводу вредных веществ из кишечника, препятствует возникновению атеросклероза и рака;
• витамины, содержащиеся в овощах, защищают от болезней;
• содержание в продуктах магния, калия и их щелочных эквивалентов;
• присутствие в рационе ненасыщенных и насыщенных жирных кислот;
• присутствие фитонцидов, подавляющих бактериальную деятельность;
• отсутствие холестерина;
• защита организма от сердечно-сосудистых заболеваний.

«Против»:

• недостаток обеспечения организма витаминами D и B12, которые просто необходимы для нормального функционирования нервной системы и полноценного процесса кроветворения;
• недостаток аминокислот, необходимых в детском возрасте;
• нехватка витаминов В2 и С.

Существуют еще лактовегетарианцы, которые, отказываясь от употребления мяса, пользуются молочными продуктами и яйцами.   

Будьте здоровы!

Видео: Вегетариансвто. За и Против.