Блюда при язве желудка

  • Вся информация на сайте носит ознакомительный характер и НЕ ЯВЛЯЕТСЯ руководством к действию!
  • Поставить ТОЧНЫЙ ДИАГНОЗ Вам может только ВРАЧ!
  • Убедительно просим Вас НЕ ЗАНИМАТЬСЯ самолечением, а записаться к специалисту!
  • Здоровья Вам и Вашим близким!

Блюда при язве желудка Болезни желудка и кишечника невозможно вылечить, не соблюдая специальных диет, прописанных врачом. Ни в коем случае нельзя садиться на диету самостоятельно, без рекомендации докторов, так как у каждого человека есть свои особенности организма и то, что поможет одному, другому может даже навредить.

Блюда при язве желудка должны быть приготовлены из отварных продуктов. Диета для людей с язвенной болезнью желудка должна начинаться с максимально щадящего питания.

 

Ее назначают в тот период, когда заболевание обострилось. Длится диета десять дней. В суточное меню больного входят:

  • кисель
  • молоко
  • желе
  • мясное суфле
  • яйца всмятку (не больше 3 штук)
  • молочная каша
  • творожное суфле
  • слизистые крупяные супы на молоке. 

 

Все блюда должны быть перетертыми. Ни в коем случае нельзя употреблять хлебные изделия и хлеб. Мучные продукты исключаются из рациона полностью.


Если рассмотреть данный режим питания с точки зрения ее химического состава, то мы получим: 70-80 грамм белков, 80-90 грамм жиров, из которых растительных 25-30 грамм, 200 грамм углеводов, 6-8 грамм поваренной соли. Всего получается 2000-2200 калорий. Такая диета снижает рефлекторную возбудимость желудка путем механической, термической и химической расслабленности его слизистой оболочки. От наиболее щадящей диеты можно перейти на более нагрузочную лишь тогда, когда затихнет процесс обострения язвенной болезни. По-прежнему больному можно будет употреблять лишь протертые и отварные блюда. К вышеописанным продуктам добавляется 75-100 грамм белых сухарей, рыба и мясо подаются не в виде суфле, а в виде котлет, фрикаделек, кнелей. Молочные протертые каши можно употреблять более часто. Супы можно есть не только слизистые, но и протертые (молочные, крупяные). Химический состав этой диеты: 90 грамм жиров, 90 грамм белков, 300-350 углеводов и в сумме 2500-2800 калорий.


Как только у больного намечается улучшение, врач переводит его на другой режим, который включает в себя:

  • слабый чай с добавлением молока
  • сливочное масло
  • молоко
  • рафинированное подсолнечное и оливковое масло
  • некислую сметану
  • свежий творог
  • паровые омлеты
  • яйца всмятку
  • голландский сыр

 

Что касается супов, то их можно готовить на молоке с добавлением протертых овощей, вермишели, лапши. Овощные супы должны быть протертыми и состоять из картофеля, моркови, свеклы, заправленные рафинированным подсолнечным или сливочным маслом. Соблюдать диету нужно обязательно, иначе заболевание будет лишь прогрессировать.

Рекомендуем ознакомиться

Гимнастика при гипертонии

Гимнастика при гипертонии

Гипертония представляет собой хроническое заболевание, которое поражает различные системы организма и характеризуется повышенным артериальным давление...

Вредно ли отбеливание зубов

Вредно ли отбеливание зубов

Белоснежная улыбка, безусловно, притягивает к себе всеобщее внимание и делает ее владельца эффектной и популярной личностью.

Лечение мениска народными средствами

Лечение мениска народными средствами

Мениск – волокнистая хрящевидная структура в форме полумесяца, расположенная между голенью и бедром.

Народное лечение от выпадения волос

Народное лечение от выпадения волос

Выпадение волос можно и нужно лечить, только для этого нужно знать: какими лекарственными средствами, как и когда пользоваться.